葱油目鱼
当前位置：51特产网更新时间：2018-11-29 17:57:43
目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。制法：（1）将2目鱼尾部500克，剁成3厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，用料酒、姜汁略腌。（2）过热油氽至八九成熟，再用开水焯过，以去掉浮油，用水过后再用盐、味精入味，最后淋上用香油、葱丝炸制的葱油即成。特点：淡白素雅，葱香浓郁，软嫩爽滑，咸鲜味醇。
相关特产
推荐特产
武汉的零食特产是什么 武汉可以带走的特产小吃零食
武汉的零食特产是什么 武汉可以带走的特产小吃零食的详细介绍及图片！...
黄浦区特产礼品厂家互惠互利 黄浦区回赠工艺礼品厂家批发价
黄浦区特产礼品厂家互惠互利 黄浦区回赠工艺礼品厂家批发价的详细介绍及图片！...
澳门特产如何拿货 澳门特产可以扫码购买吗
澳门特产如何拿货 澳门特产可以扫码购买吗的详细介绍及图片！...
利川市祥泰特产食品零售超市
利川市祥泰特产食品零售超市 的详细介绍及图片！...
甘肃环县 特产 环县主要特产有哪些
甘肃环县 特产 环县主要特产有哪些的详细介绍及图片！...
炒湿面是哪里特产 闽南如何炒湿面
炒湿面是哪里特产 闽南如何炒湿面的详细介绍及图片！...
北碚买重庆特产的地方
北碚买重庆特产的地方 的详细介绍及图片！...
河北沧州吴桥特产宫面
河北沧州吴桥特产宫面 的详细介绍及图片！...
土特产打油诗 农村最好的打油诗
土特产打油诗 农村最好的打油诗的详细介绍及图片！...
包装丑但好吃的地方特产有什么 包装不好看却好吃的特产
包装丑但好吃的地方特产有什么 包装不好看却好吃的特产的详细介绍及图片！...
毕节各地特产 贵州毕节特产有什么值得买
毕节各地特产 贵州毕节特产有什么值得买的详细介绍及图片！...
八十岁老人拿着土特产看儿子后续
八十岁老人拿着土特产看儿子后续 的详细介绍及图片！...
Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com