制法：选肥嫩母鸡脯肉剁成肉茸，加精盐、生姜、胡椒少许和蛋清搅匀装盘。将冬虫草洗净去杂，用开水泡软摆在鸡脯肉茸上，上笼煮熟，然后装碗装鸡汤调味，再蒸片刻取出扣入盘内，浇上清汤即成。其质酥味香，松软可口，色鲜汁淡，风味独具。
信息来源：西宁市人民政府
蛋白虫草鸡
当前位置：51特产网更新时间：2018-11-29 17:37:51
蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。
推荐特产
龙川特产牛海花生制作 广东牛舌头软软的很有嚼劲的零食
龙川特产牛海花生制作 广东牛舌头软软的很有嚼劲的零食的详细介绍及图片！...
练市最好的特产 练市有什么好吃的地方
练市最好的特产 练市有什么好吃的地方的详细介绍及图片！...
沧州盐山县十大特产是什么 沧州三大特产哪里最好
沧州盐山县十大特产是什么 沧州三大特产哪里最好的详细介绍及图片！...
猪儿粑是哪个的特产 猪儿粑起源于哪里
猪儿粑是哪个的特产 猪儿粑起源于哪里的详细介绍及图片！...
泰安白酒特产有哪些品牌 泰安最好的酒是什么酒
泰安白酒特产有哪些品牌 泰安最好的酒是什么酒的详细介绍及图片！...
绍兴特产笋干菜如何保存 绍兴笋干菜的晒制方法
绍兴特产笋干菜如何保存 绍兴笋干菜的晒制方法的详细介绍及图片！...
内蒙古乌兰察布特产必买清单 内蒙的乌兰察布市最诱人的特产
内蒙古乌兰察布特产必买清单 内蒙的乌兰察布市最诱人的特产的详细介绍及图片！...
西藏自治区阿里地区日土县特产
西藏自治区阿里地区日土县特产 的详细介绍及图片！...
重庆小吃是哪里的特产 重庆小吃都有啥
重庆小吃是哪里的特产 重庆小吃都有啥的详细介绍及图片！...
湖南稀有特产介绍
湖南稀有特产介绍 的详细介绍及图片！...
土丫头特产店 丫头的特产店
土丫头特产店 丫头的特产店的详细介绍及图片！...
阳江海产品特产有哪些鱼肉 阳江有哪些特色海产品图片大全
阳江海产品特产有哪些鱼肉 阳江有哪些特色海产品图片大全的详细介绍及图片！...
Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com