沙箭鱼

当前位置:51特产网更新时间:2018-11-29 12:37:53

沙箭鱼

沙箭鱼是钦州最常见的鱼鲜产品之一,在咀嚼沙箭鱼鱼头时会咬到一粒类似沙子的小骨,因此得名?钦州沙箭鱼常见烹饪方式有两种:

1、是榄子焖沙箭鱼,即在红焖沙箭鱼时用砸碎的盐腌过的橄榄碎块一起焖。

2、油炸沙箭鱼,吃起来脆中带鲜。

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