制法：选用新鲜鳜鱼的中段，去脊骨片成两扇，在鱼身划三四刀；鱼骨（发好）切长条，夹在鱼的刀口内。把鱼放热油锅中炸过，另起勺加葱姜末炸香，加酱油、清汤，放入鱼段烧（火＋靠）至熟即成。此菜还是“八仙过海闹罗汉”一菜中的一种。
烧秦皇鱼骨
当前位置：51特产网更新时间：2018-11-29 12:23:18
【烧秦皇鱼骨】孔府传统名菜。相传秦始皇“焚书坑儒”，孔子创立的儒家学派倍受其害，所以孔家后代对此事怀恨不忘。以后在孔府菜肴0现了用鳜鱼烧鱼骨的菜，起名曰“烧秦皇鱼骨”，是取其谐音：“鱼骨”指“余骨”之意。此菜为孔府宴席上的传统名菜。
推荐特产
邹城美食特产推荐便宜又好吃 邹城可以带走的小吃
邹城美食特产推荐便宜又好吃 邹城可以带走的小吃的详细介绍及图片！...
广西平南大安镇节日特产 广西贵港平南县大安镇特色美食
广西平南大安镇节日特产 广西贵港平南县大安镇特色美食的详细介绍及图片！...
老妈寄的特产文案 家里的特产文案
老妈寄的特产文案 家里的特产文案的详细介绍及图片！...
定结陈塘镇特产 定结县陈塘镇特产
定结陈塘镇特产 定结县陈塘镇特产的详细介绍及图片！...
绿豆糕上海特产 上海老式绿豆糕哪里卖
绿豆糕上海特产 上海老式绿豆糕哪里卖的详细介绍及图片！...
河北的主要的特产 河北省的五大特产
河北的主要的特产 河北省的五大特产的详细介绍及图片！...
高桥特产青团
高桥特产青团 的详细介绍及图片！...
云南特产酸角 云南18种必买特产
云南特产酸角 云南18种必买特产的详细介绍及图片！...
即墨旅游特产介绍词
即墨旅游特产介绍词 的详细介绍及图片！...
五台特产美食推荐 五台有什么著名的特产小吃
五台特产美食推荐 五台有什么著名的特产小吃的详细介绍及图片！...
辰溪乡里山货土特产 辰溪十大特产
辰溪乡里山货土特产 辰溪十大特产的详细介绍及图片！...
贵州特产蚂蚁 贵州野生特产有哪些
贵州特产蚂蚁 贵州野生特产有哪些的详细介绍及图片！...
Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com